کینوا سه رنگ Oab

 کینوا ارگانیک سه رنگ 
کینوآ, گیاهی معروف به خاویار گیاهی ست.
- خواص کینوا برای سلامتی :
کینوا یکی از محبوب‌ترین خوراکی‌های دنیا است. گلوتن ندارد، سرشار از پروتئین است، و از معدود گیاهان خوراکی است که تمام ۹ آمینواسید ضروری را در خود دارد.
کینوا سرشار از فیبر، منیزیم، ویتامین‌های گروه ب، پتاسیم، کلسیم، آهن، فسفر، ویتامین ای، و آنتی‌اکسیدان‌های مفید و متنوع است.
- کینوا بسیار مغذی است :
برخلاف تصور عموم، کینوا یک دانه‌ی غله‌ای نیست بلکه شبه‌غله است. به عبارت دیگر، اساسا دانه‌ای است که مانند غلات آماده و میل می‌شود. در اینجا محتوای تغذیه‌ای یک فنجان (۱۸۵ گرم) کینوای پخته یا خام را می‌بینید:
پروتئین: ۸ گرم
فیبر: ۵ گرم
منگنز: ۵۸٪ مقدار روزانه‌ی توصیه شده
منیزیم: ۳۰٪ مقدار روزانه‌ی توصیه شده
فسفر: ۲۸٪ مقدار روزانه‌ی توصیه شده
فولات: ۱۹٪ مقدار روزانه‌ی توصیه شده
مس: ۱۸٪ مقدار روزانه‌ی توصیه شده
آهن: ۱۵٪ مقدار روزانه‌ی توصیه شده
روی: ۱۳٪ مقدار روزانه‌ی توصیه شده
پتاسیم: ۹٪ مقدار روزانه‌ی توصیه شده
بیش از ۱۰٪ مقدار روزانه‌ی توصیه شده ویتامین ب۱، ب۲، و ب۶
مقادیر اندکی کلسیم، ویتامین ای، و ب۳ (نیاسین)
هم‌چنین حاوی مقدار کمی اسیدهای چرب امگا۳ نیز هست.
نحوه مصرف کینوا :
کینوا خام را می توان برای تهیه جوانه در سالاد استفاده کرد؛
کینوا پخته شده را می توان برای تهیه سوپ کینوا، ماکارونی و پاستا، سالاد کینوا، کتلت کینوا و همبرگر گیاهی با کینوا استفاده کرد.
آرد کینوا را برای تهیه نان، کوکی ها، بیسکویت ها و کیک ها استفاده می کنند.
????طریقه پخت کینوا :
کینوا را به راحتی مانند برنج می پزند؛ برای طبخ کینوا یک فنجان کینوا خام را با دو فنجان آب در یک قابلمه بریزید و بگذارید 20 دقیقه بجوشد تا پخته شود. دانه های کینوا هنگامی که پخته شوند، شفاف می شوند. می شوند.
اگر دوست داشته باشید که مزه ی کینوا بهتر شود می توانید، پس از پخته شدن و آبکش کردن به مدت 5 دقیقه درون یک تابه با دمای پایین تفت دهید. .