تمپه سویا گیاهی وگان نونا – ۲۵۰ گرمی

تمپه سویا نونا نوعی پرو بیوتیک محسوب می‌شود. تخمیر فرآیندی است که در آن قند توسط باکتری ها و مخمرها تجزیه می شود. از طریق تخمیر، اسید فیتیک موجود در سویا تجزیه می شود و به بهبود هضم و جذب این ماده کمک می کند.

پروبیوتیک گیاهی

مواد غذایی تخمیر شده می توانند حاوی پروبیوتیک گیاهی باشند که تمپه سویا هم جزء همین پروبیوتیک گیاهی است. این پروبیوتیک های گیاهی باکتری های مفیدی هستند که هنگام مصرف می توانند فواید زیادی برای بدن داشته باشند با این حال تمپه سویا با استفاده از قارچ تخمیر می شود و معمولاً قبل از خوردن باید پخته شود. علاوه بر این، معمولا این محصول به صورت تجاری و پاستوریزه فروخته می شود که حاوی حداقل مقدار باکتری است.

روش طبخ تمپه

در روزگار امروزی تمپه در بسیاری از کشورها مطابق با انواع ذائقه ها به صدها روش مختلف طبخ میشود. می توانیم تمپه سویا این ماده غذایی ارزشمند را به روش بخارپز، سرخ شده و کبابی طبخ کنیم.